தேவையானவை: பேபி கார்ன் (சின்ன சோளம்) - கால் கிலோ, மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன், அரிசி மாவு - 2 டீஸ்பூன், சோள மாவு - ஒன்றரை டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, இஞ்சி - பூண்டு விழுது - அரை டீஸ்பூன், எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு.
செய்முறை: பேபி கார்னை நான்காக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பேபி கார்ன், மிளகாய்த்தூள், அரிசி மாவு, சோள மாவு, உப்பு, இஞ்சி - பூண்டு விழுது எல்லாவற்றையும் சேர்த்துக் கலந்து தண்ணீர் தெளித்துப் பிசையவும். கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கி, அதில் பேபி கார்ன் கலவையை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
இதை கார சட்னியோடு சாப்பிட்டால்... அட்ட காசமான ருசியுடன் இருக்கும்.
செய்முறை: பேபி கார்னை நான்காக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பேபி கார்ன், மிளகாய்த்தூள், அரிசி மாவு, சோள மாவு, உப்பு, இஞ்சி - பூண்டு விழுது எல்லாவற்றையும் சேர்த்துக் கலந்து தண்ணீர் தெளித்துப் பிசையவும். கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கி, அதில் பேபி கார்ன் கலவையை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
இதை கார சட்னியோடு சாப்பிட்டால்... அட்ட காசமான ருசியுடன் இருக்கும்.